ごはんと味噌汁~5年調理実習~

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5年生が調理実習で「ごはんと味噌汁」を作りました。

ゲストティーチャーに村の食改推からお二人をお招きして、ご指導いただきました。

煮干しの下処理を教えてもらい、

具材を整え、煮ていきます。

お米の研ぎ方から水加減まで丁寧に学びます。

具材が煮えたら、お味噌を溶きます。

ご飯も無事に炊き上がりました。

味噌汁は、出汁をとらないもの、減塩味噌、普通の味噌と3種類の飲み比べ。

しっかり学んで、美味しくいただきました。