7月14日(火)に源流大学さんのご指導の下，6年生がじゃがいもの収穫をしました。収穫種類は，キタアカリ，メークイン，アンデスレッド，小菅由来のフジシュ，この4種類です。

源流大の先生が，ジャガイモがどこに実っているのかを教えてくれました。でも，茎ごと抜くと，ほとんどが土の中に置いてきぼりになってしまいます。

ですのでその後，スコップや三本鍬を使い，慎重に掘り起こします。この作業から6年生にやってもらいました。

小ぶりですが，よいジャガイモがざっくざく出てきます。時々，スコップで切断されたジャガイモも出てきます。多分，私のせいです。ごめんなさい。

これは紅色ですが，ジャガイモです。アンデスレッドという品種です。切った中身は，普通の色のようです。ジャガイモはワールドグルメですよね。世界各地で，その風土にあったジャガイモが生産されています。

全部で十数㎏掘れたことと思います。１日乾かした後，６年生が袋に詰め全校児童と先生方にお裾分けしてくれるそうです。もちろん，６年生と５年生が２学期の調理実習でも使います。皆さんも小学校で学んで覚えていると思いますが，６年生とジャガイモの関係は，６年生がジャガイモの葉を使った光合成の実験を行うので，育てることが大きな目的です。学んだ後，おいしくいただくのが流儀です。

本当に暑い中での収穫でした。６年生と源流大の皆様，ありがとうございました。